Krautstrudel
Mittlerer GI
GL 19 pro 100 g
- Contains dietary fiber
- Moderate glycemic load
Krautstrudel hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 21.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Getreidefreier Mürbeteig aus MandelmehlGL 1 pro 100 g Dies bietet ein dessertähnliches Erlebnis mit einem deutlich niedrigeren GI von 5 und GL von 1, was den Blutzuckeranstieg im Vergleich zum Strudel minimiert.
- KohlrouladenGL 5 pro 100 g Dies bietet eine herzhafte Alternative auf Kohlbasis mit einem viel niedrigeren GL von 5, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
- GL 2 pro 100 g Dies ist eine nährstoffreiche, herzhafte Mahlzeit, die die glykämische Last drastisch von 19 auf 2 reduziert.
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Krautstrudel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 4.5 g |
| Natürlich | 3.5 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 4.5 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 5.5 g |
| Natrium | 320 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains dietary fiber
- Vegetable filling provides micronutrients
- Moderate glycemic load
- Processed wheat flour
- Added fat and sodium
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Krautstrudel?
Krautstrudel hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.
Ist Krautstrudel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Krautstrudel hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Getreidefreier Mürbeteig aus Mandelmehl.
Wie beeinflusst Krautstrudel den Blutzucker?
Krautstrudel hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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