Kornbrötchen
Mittlerer GI
GL 29 pro 100 g
- Moderate fiber content
- Moderate glycemic load
Kornbrötchen hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 28.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlbrotGL 2 pro 100 g Mandelmehlbrot bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (2 statt 29) und einen niedrigeren GI, was zu einer viel stabileren Blutzuckerreaktion führt.
- GL 2.7 pro 100 g Dieser Leinsamen-Wrap ist eine ballaststoffreiche Alternative, die den glykämischen Einfluss im Vergleich zu einem herkömmlichen Getreidebrötchen drastisch reduziert.
Leinsamen-wrap - GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen sind ein gemüsebasierter Ersatz, der Blutzuckerspitzen durch eine sehr niedrige glykämische Last von 1 minimiert.
Blumenkohlringe
Formen von Kornbrötchen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kornbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 260 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3.5 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.3 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderate fiber content
- Contains whole grains
- Moderate glycemic load
- Processed flour
- Moderate sodium content
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kornbrötchen?
Kornbrötchen hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 29 pro 100 g.
Ist Kornbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kornbrötchen hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlbrot.
Welche Form von Kornbrötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kornbrötchen in dieser Datenbank hat Vollkornbrötchen die niedrigste glykämische Last (22 pro 100 g).
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