Koriandersamen
Niedriger GI
GL 1 pro typische Teelöffel (5 g) · GL 19.3 pro 100 g
- Extrem hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßig hoher Gesamtfettgehalt
Koriandersamen hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) ergibt eine glykämische Last von 1.
Aktualisiert 21.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Fenchelsamen bieten eine deutlich geringere glykämische Last (8 statt 19,25) und einen viel niedrigeren glykämischen Index, was sie zu einer besseren Wahl für die Blutzuckerstabilität macht.
Fenchelsamen - GL 10 pro 100 g Senfkörner bieten beim Kochen ein ähnliches Geschmacksprofil, halbieren jedoch die glykämische Last im Vergleich zu Koriandersamen fast.
Senfkörner - GL 10 pro 100 g Kurkumapulver ist ein funktionaler Gewürzersatz, der einen viel niedrigeren glykämischen Index und eine geringere glykämische Last als Koriandersamen aufweist.
Bio-Kurkuma-Pulver
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Koriandersamen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 298 kcal |
| Kohlenhydrate | 54.99 g |
| Zucker (gesamt) | 0.87 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 41.9 g |
| Löslich | 12.57 g |
| Unlöslich | 29.33 g |
| Protein | 12.37 g |
| Fett | 17.77 g |
| Gesättigt | 0.99 g |
| Ungesättigt | 16.78 g |
| Natrium | 35 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem hoher Ballaststoffgehalt
- Sehr niedrige glykämische Last und Index
- Keine zugesetzten Zucker
- Mäßig hoher Gesamtfettgehalt
- Relativ hohe Kaloriendichte
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Koriandersamen?
Koriandersamen hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Teelöffel (5 g) hat eine glykämische Last von 1; pro 100 g beträgt die glykämische Last 19.3.
Ist Koriandersamen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Koriandersamen hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Koriandersamen den Blutzucker?
Koriandersamen hat eine glykämische Last von 19.3 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Koriandersamen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
