Kolbenhirse
Niedriger GI
GL 33 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämische Last
Kolbenhirse hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis ist eine kohlenhydratarme, stärkefreie Gemüsealternative, die die glykämische Last pro 100 g drastisch von 33 auf 1 senkt.
Blumenkohlreis - GL 1 pro 100 g Schwarze Sojabohnen bieten eine protein- und ballaststoffreiche Alternative, die die glykämische Last im Vergleich zu Hirse deutlich senkt.
Schwarze sojabohnen - GL 11 pro 100 g Obwohl Quinoa ein Getreide ist, hat es eine viel niedrigere glykämische Last (11 statt 33) und bietet mehr Protein und Ballaststoffe, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Gekochter Quinoa
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kolbenhirse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 351 kcal |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 4.7 g |
| Protein | 11.2 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 3.3 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Gute pflanzliche Proteinquelle
- Wenig zugesetzter Zucker
- Moderate glykämische Last
- Enthält gesättigte Fettsäuren
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kolbenhirse?
Kolbenhirse hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig) und eine glykämische Last von 33 pro 100 g.
Ist Kolbenhirse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kolbenhirse hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Kolbenhirse den Blutzucker?
Kolbenhirse hat eine glykämische Last von 33 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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