Knollensellerie
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Knollensellerie hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 3 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Knollensellerie unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Knollensellerie ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 9/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Sehr niedrige glykämische Last
- ✓ Geringer Verarbeitungsgrad
- ✓ Niedriger Kaloriengehalt
- ✗ Niedriger Proteingehalt
- ✗ Relativ geringe Menge an Ballaststoffen
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 42 kcal |
| Kohlenhydrate | 9.2g |
| Zucker (gesamt) | 1.6g |
| Natürlich | 1.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.8g |
| Löslich | 0.5g |
| Unlöslich | 1.3g |
| Protein | 1.5g |
| Fett | 0.3g |
| Gesättigt | 0.05g |
| Ungesättigt | 0.15g |
| Natrium | 100mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Knollensellerie?
Knollensellerie hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 3 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Knollensellerie gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Knollensellerie hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Knollensellerie den Blutzucker?
Knollensellerie hat eine glykämische Last von 3 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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