Knoblauchbrot
Hoher GI
GL 16 pro Stück (57 g) · GL 28 pro 100 g
- Proteinquelle
- Hoher glykämischer Lade
Knoblauchbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine Stück (57 g) ergibt eine glykämische Last von 16.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Zucchini-Knoblauch-Schiffchen bieten das herzhafte Knoblaucharoma des Originalgerichts, während sie die glykämische Last drastisch von 28 auf 1 senken.
Gefüllte zucchinihälften mit knoblauch, olivenöl und kräutern - GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet eine brotähnliche Textur und Erfahrung, während es die glykämische Last im Vergleich zu traditionellem Knoblauchbrot halbiert.
Leinsamenbrot - GL 8 pro 100 g Cracker aus Mandelmehl bieten einen befriedigenden Crunch und eine herzhafte Basis für Beläge mit einem deutlich geringeren glykämischen Einfluss als Knoblauchbrot auf Weizenbasis.
Mandelmehlkekse
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Knoblauchbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 57 g | 16 |
| 2 slices | 114 g | 31.9 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 18 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 9 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Proteinquelle
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Lade
- Hoher glykämischer Index
- Hoher Gehalt an gesättigten Fetten
Allergene
Rezepte mit Knoblauchbrot
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Knoblauchbrot?
Knoblauchbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine Stück (57 g) hat eine glykämische Last von 16; pro 100 g beträgt die glykämische Last 28.
Ist Knoblauchbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Knoblauchbrot hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gefüllte zucchinihälften mit knoblauch, olivenöl und kräutern.
Wie beeinflusst Knoblauchbrot den Blutzucker?
Knoblauchbrot hat eine glykämische Last von 28 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Knoblauchbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.
