Klassischer Fudge
Mittlerer GI
GL 54 pro typische Stück (120 g) · GL 45 pro 100 g
- Enthält eine kleine Menge Protein
- Extrem hoher Zuckergehalt
Klassischer Fudge hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 54.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dies bietet ein reichhaltiges Schokoladenerlebnis mit einem deutlich niedrigeren GI von 10 und GL von 1, was den Blutzuckeranstieg im Vergleich zu Fudge minimiert.
Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht) - GL 4 pro 100 g Dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil bietet einen befriedigenden, intensiven Kakaogeschmack mit einem viel niedrigeren GL von 4 und verhindert den schnellen Glukoseanstieg, der durch den Zucker in Fudge verursacht wird.
Zartbitterschokolade - Ungesüßter griechischer Joghurt mit rohen KakaonibsGL 2 pro 100 g Die Kombination aus Protein, gesunden Fetten und Ballaststoffen in dieser Option führt zu einem sehr niedrigen GL von 2 und bietet eine cremige, genussvolle Alternative, die einen stabilen Blutzuckerspiegel unterstützt.
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Klassischer Fudge ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 400 kcal |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker (gesamt) | 70 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 65 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 12 g |
| Gesättigt | 7 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält eine kleine Menge Protein
- Einige ungesättigte Fette
- Extrem hoher Zuckergehalt
- Sehr hohe glykämische Last
- Niedriger Ballaststoff- und Proteingehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Klassischer Fudge?
Klassischer Fudge hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 54; pro 100 g beträgt die glykämische Last 45.
Ist Klassischer Fudge gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Klassischer Fudge hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht).
Wie beeinflusst Klassischer Fudge den Blutzucker?
Klassischer Fudge hat eine glykämische Last von 45 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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