Khorasan-weizen
Niedriger GI
GL 48 pro typische Tasse (150 g) · GL 32 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt
- Moderate glykämische Last
Khorasan-weizen hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 48.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last (von 32 auf 1) und einen deutlich niedrigeren GI, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für die Blutzuckerstabilität macht.
Blumenkohlreis - GL 12.6 pro 100 g Linsen bieten eine deutlich geringere glykämische Last (7 statt 32) und einen niedrigeren GI und sind damit eine ballaststoffreiche, blutzuckerfreundliche Alternative zu Weizen.
Linsen (roh) - GL 20 pro 100 g Perlgraupen haben einen deutlich niedrigeren GI (25 statt 45) und eine geringere glykämische Last, was für eine stabilere Energiefreisetzung sorgt als Khorasan-Weizen.
Gerste
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Khorasan-weizen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 337 kcal |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Löslich | 3.3 g |
| Unlöslich | 7.7 g |
| Protein | 14 g |
| Fett | 2.2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.9 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält essenzielle Mineralstoffe
- Moderate glykämische Last
- Enthält Gluten
- Nicht für Low-Carb-Diäten geeignet
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Khorasan-weizen?
Khorasan-weizen hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 48; pro 100 g beträgt die glykämische Last 32.
Ist Khorasan-weizen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Khorasan-weizen hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Khorasan-weizen den Blutzucker?
Khorasan-weizen hat eine glykämische Last von 32 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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