Vollkornbrot mit samen

GI 50 · NiedrigGL 5.7 / Scheibe6/10

Niedriger GI

50 GI

GL 5.7 pro typische Scheibe (30 g) · GL 19 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Guter Ballaststoffgehalt
Mäßige glykämische Last

Vollkornbrot mit samen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 5.7.

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Vollkornbrot mit keimlingen
GL 16 pro 100 g Das Keimen reduziert Antinährstoffe und senkt den glykämischen Einfluss im Vergleich zu herkömmlichem Vollkornweizen.
Mandelmehl
GL 1 pro 100 g Extrem kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten, was es ideal für die Regulierung des Insulinspiegels macht.
Leinsamen-wasser-mischung
GL 0.1 pro 100 g Liefert deutlich mehr Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren bei einer vernachlässigbaren glykämischen Last.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Vollkornbrot mit samen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

250

Kalorien

38 g

Kohlenhydrate

11 g

Protein

6 g

Fett

pro 100g

Kalorien	250 kcal
Kohlenhydrate	38 g
Zucker (gesamt)	3 g
Natürlich	3 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	7 g
Löslich	2.1 g
Unlöslich	4.9 g
Protein	11 g
Fett	6 g
Gesättigt	0.8 g
Ungesättigt	5 g
Natrium	400 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Guter Ballaststoffgehalt
Niedriger bis moderater glykämischer Index
Mäßige glykämische Last
Hoher Natriumgehalt

Allergene

Enthält: glutensesam

Kann enthalten: schalenfrüchte

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Vollkornbrot mit samen?

Vollkornbrot mit samen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 5.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 19.

Ist Vollkornbrot mit samen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Vollkornbrot mit samen hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Vollkornbrot mit samen den Blutzucker?

Vollkornbrot mit samen hat eine glykämische Last von 19 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Vollkornbrot mit samen in der Logi-App mit Ihrer Portion.