Himalaya-Reis
Mittlerer GI
GL 45 pro 100 g
- Fettarm
- Mittlere glykämische Last
Himalaya-Reis hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Blumenkohlreis bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last (von 45 auf 1) und ist damit die effektivste Wahl für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Blumenkohlreis - GL 12.6 pro 100 g Linsen bieten eine deutlich geringere glykämische Last (7 statt 45) und liefern Ballaststoffe und Proteine, die die Glukoseaufnahme verlangsamen.
Linsen (roh) - GL 20 pro 100 g Perlgraupen haben eine viel geringere glykämische Last (20 statt 45) und bieten eine herzhafte Textur ähnlich wie Reis, sind aber blutzuckerfreundlicher.
Gerste - GL 22 pro 100 g Bulgur ist eine ballaststoffreiche Getreidealternative, die die glykämische Last im Vergleich zu Himalaya-Reis um mehr als die Hälfte reduziert.
Vollkornweizenprodukt
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Himalaya-Reis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Zucker (gesamt) | 0.2 g |
| Natürlich | 0.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fett | 0.6 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.5 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm
- Moderater Proteingehalt für ein Getreide
- Enthält Ballaststoffe
- Mittlere glykämische Last
- Geringe Mikronährstoffdichte
- Nicht für kohlenhydratarme Diäten geeignet
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Himalaya-Reis?
Himalaya-Reis hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel) und eine glykämische Last von 45 pro 100 g.
Ist Himalaya-Reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Himalaya-Reis hat einen mittleren glykämischen Index (58). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Wie beeinflusst Himalaya-Reis den Blutzucker?
Himalaya-Reis hat eine glykämische Last von 45 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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