Hefeschnecke
Hoher GI
GL 54 pro typische Stück (120 g) · GL 45 pro 100 g
- Mäßiger Proteingehalt
- Sehr hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
Hefeschnecke hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 54.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 8 pro 100 g Deutlich weniger Kohlenhydrate und geringere glykämische Wirkung im Vergleich zu raffiniertem Weizenmehl.
Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker) - Vollkorn-Sauerteigbrot mit natürlicher Mandel- oder ErdnussbutterGL 17.5 pro 100 g Der Fermentationsprozess und die gesunden Fette senken die glykämische Gesamtreaktion im Vergleich zu süßem Hefeteig.
Formen von Hefeschnecke
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Hefeschnecke ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 350 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 18 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 3 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger Proteingehalt
- Enthält einige ungesättigte Fette
- Sehr hohe glykämische Last und hoher glykämischer Index
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Niedriges Verhältnis von Ballaststoffen zu Kohlenhydraten
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hefeschnecke?
Hefeschnecke hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 54; pro 100 g beträgt die glykämische Last 45.
Ist Hefeschnecke gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hefeschnecke hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl karottenmuffin (ohne zucker).
Welche Form von Hefeschnecke hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hefeschnecke in dieser Datenbank hat Süßes Brötchen mit Waldfrüchten die niedrigste glykämische Last (36 pro 100 g).
Prüfen Sie Hefeschnecke in der Logi-App mit Ihrer Portion.
