Handrolle
Mittlerer GI
GL 14.4 pro typische Stück (120 g) · GL 12 pro 100 g
- Moderater Proteingehalt
- Mäßige glykämische Last
Handrolle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 14.4.
Aktualisiert 30.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 10 pro 100 g Echte Krabbe und Avocado liefern mehr Nährstoffe und gesunde Fette, während griechischer Joghurt verarbeitete Fette und Natrium reduziert.
Temaki-handrolle mit echten krabben, avocado und griechischem joghurt - GL 11 pro 100 g Tofu und brauner Reis senken die glykämische Last und erhöhen die Ballaststoffzufuhr, was es besser für Insulinresistenz macht.
Pflanzenbasierte handrolle (tofu, brauner reis) - GL 9 pro 100 g Lachs bietet gesunde Fette und Quinoa fügt Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu, die beide die glykämische Kontrolle unterstützen.
Lachs-quinoa-handrolle
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Handrolle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 170 kcal |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 4.2 g |
| Natrium | 650 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Proteingehalt
- Enthält Seetang (Mikronährstoffe)
- Wenig gesättigte Fettsäuren
- Mäßige glykämische Last
- Enthält verarbeitetes Krabbenstäbchen und Mayonnaise
- Hoher Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Handrolle?
Handrolle hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 14.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 12.
Ist Handrolle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Handrolle hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Temaki-handrolle mit echten krabben, avocado und griechischem joghurt.
Wie beeinflusst Handrolle den Blutzucker?
Handrolle hat eine glykämische Last von 12 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Handrolle in der Logi-App mit Ihrer Portion.
