Haferkeim
Mittlerer GI
GL 27 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Moderate glykämische Last
Haferkeim hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel).
Aktualisiert 15.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mandelmehl bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 27) und ist eine vielseitige, kohlenhydratarme Alternative zum Backen oder Andicken, die den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treibt.
Mandelmehl - GL 1 pro 100 g Chiasamen haben einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1 statt 27) und liefern Ballaststoffe sowie gesunde Fette, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Chiasamen - GL 2.9 pro 100 g Leinsamen haben eine wesentlich niedrigere glykämische Last (2,9 statt 27) und liefern essenzielle Omega-3-Fettsäuren, was sie zu einer herzgesunden und blutzuckerfreundlichen Ergänzung für Porridge oder Backwaren macht.
Leinsamen
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Haferkeim ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Löslich | 4.5 g |
| Unlöslich | 8.5 g |
| Protein | 17 g |
| Fett | 9 g |
| Gesättigt | 1.7 g |
| Ungesättigt | 7.3 g |
| Natrium | 3 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Reich an Protein
- Enthält gesunde Fette
- Moderate glykämische Last
- Enthält gesättigte Fettsäuren
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Haferkeim?
Haferkeim hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 27 pro 100 g.
Ist Haferkeim gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Haferkeim hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Haferkeim den Blutzucker?
Haferkeim hat eine glykämische Last von 27 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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