Gepuffter Dinkel

GI 65 · MittelGL 50 / 100 g7/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 50 pro 100 g

Logi-Score 7/10

Vollkornquelle
Mittlerer glykämischer Index

Gepuffter Dinkel hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mischung aus rohen Kakaonibs und rohen Mandeln
GL 1 pro 100 g Dies bietet ein ähnliches knuspriges, schokoladiges Erlebnis bei einer drastischen Senkung der glykämischen Last von 53 auf 1.
Leinsamenpudding mit ungesüßter pflanzenmilch
GL 0.3 pro 100 g Dies ist eine sättigende, nährstoffreiche Alternative mit einem deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1 statt 53).

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Gepuffter Dinkel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

370

Kalorien

77 g

Kohlenhydrate

12 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	370 kcal
Kohlenhydrate	77 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	6 g
Löslich	1.8 g
Unlöslich	4.2 g
Protein	12 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.4 g
Ungesättigt	2.1 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

45%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Vollkornquelle
Moderater Ballaststoffgehalt
Wenig zugesetzter Zucker
Mittlerer glykämischer Index
Geringerer Ballaststoffgehalt als ganzes Emmerkorn
Leicht verarbeitet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gepuffter Dinkel?

Gepuffter Dinkel hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 50 pro 100 g.

Ist Gepuffter Dinkel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gepuffter Dinkel hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mischung aus rohen Kakaonibs und rohen Mandeln.

Wie beeinflusst Gepuffter Dinkel den Blutzucker?

Gepuffter Dinkel hat eine glykämische Last von 50 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Gepuffter Dinkel in der Logi-App mit Ihrer Portion.