Gepuffter Amaranth
Hoher GI
GL 48 pro 100 g
- Vollkornquelle
- Moderater glykämischer Index
Gepuffter Amaranth hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Gehackte Mandeln sorgen für eine deutliche Senkung der glykämischen Belastung (GL 1 statt 48) und liefern gesunde Fette und Proteine zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
Mandelmehl - GL 1 pro 100 g Chiasamen bieten eine deutlich niedrigere glykämische Belastung (GL 1 statt 48) und sind reich an Ballaststoffen, die helfen, die Glukoseaufnahme zu verlangsamen.
Chiasamen - GL 5 pro 100 g Geröstete Sojabohnen sind eine knusprige, proteinreiche Alternative, die die glykämische Belastung im Vergleich zu gepufftem Getreide drastisch senkt (GL 5 statt 48).
Geröstete sojabohnen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gepuffter Amaranth ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Zucker (gesamt) | 1.7 g |
| Natürlich | 1.7 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2 g |
| Unlöslich | 5 g |
| Protein | 13.5 g |
| Fett | 7 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 5.5 g |
| Natrium | 4 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Vollkornquelle
- Enthält Protein und Ballaststoffe
- Wenig zugesetzter Zucker
- Moderater glykämischer Index
- Leicht verarbeitet
- Geringerer Ballaststoffgehalt als das ganze Korn
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gepuffter Amaranth?
Gepuffter Amaranth hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 48 pro 100 g.
Ist Gepuffter Amaranth gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gepuffter Amaranth hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Gepuffter Amaranth den Blutzucker?
Gepuffter Amaranth hat eine glykämische Last von 48 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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