Gefülltes gebäck
Mittlerer GI
GL 20.4 pro typische Stück (120 g) · GL 17 pro 100 g
- Kein zusätzliches Salz
- Mäßige glykämische Last
Gefülltes gebäck hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 20.4.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2 pro 100 g Gefüllte Paprika bieten eine herzhafte, gemüsebasierte Alternative, die die glykämische Last deutlich von 17 auf 2 senkt.
Paprika gefüllt mit Käse - GL 8 pro 100 g Kichererbsenpfannkuchen bieten ein ähnliches herzhaftes Erlebnis aus der Hand, jedoch mit einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung (GL 8 statt 17).
Kichererbsenmehl pfannkuchen - GL 3 pro 100 g Dieser Austausch ersetzt den Teigboden mit hohem glykämischen Index durch eine gemüsebasierte Option und reduziert die GL von 17 auf 3.
Blumenkohl-pizzaboden
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gefülltes gebäck ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kein zusätzliches Salz
- Enthält Gemüse
- Mäßiger Ballaststoffgehalt
- Mäßige glykämische Last
- Weißmehlbasis
- Geringer Proteingehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gefülltes gebäck?
Gefülltes gebäck hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 20.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 17.
Ist Gefülltes gebäck gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gefülltes gebäck hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Paprika gefüllt mit Käse.
Wie beeinflusst Gefülltes gebäck den Blutzucker?
Gefülltes gebäck hat eine glykämische Last von 17 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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