Gefüllter Pfannkuchen (frittiert)

GI 62 · MittelGL 21.1 / 100 g4.2/10

Mittlerer GI

62 GI

GL 21.1 pro 100 g

Logi-Score 4.2/10

Provides some protein
Refined flour and frying increase glycemic and fat load

Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel).

Aktualisiert 11.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehlteig
GL 3 pro 100 g Mandelmehl senkt die glykämische Last deutlich von 21,1 auf 3, was für eine viel gleichmäßigere Energiefreisetzung sorgt und gleichzeitig das Crepe-Erlebnis bewahrt.
Grünkohl
GL 1 pro 100 g Die Verwendung eines Blattgemüse-Wraps anstelle eines Crepe-Bodens reduziert die glykämische Last drastisch auf 1 und bietet eine nährstoffreiche, schonende Alternative für dieselbe Füllung.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser

Nährwertangaben (pro 100g)

265

Kalorien

34 g

Kohlenhydrate

6.5 g

Protein

11 g

Fett

pro 100g

Kalorien	265 kcal
Kohlenhydrate	34 g
Zucker (gesamt)	7 g
Natürlich	3 g
Zugesetzt	4 g
Ballaststoffe	1.2 g
Löslich	0.3 g
Unlöslich	0.9 g
Protein	6.5 g
Fett	11 g
Gesättigt	3.2 g
Ungesättigt	7.1 g
Natrium	320 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Provides some protein
Moderate energy density compared with pastries
Small amount of dietary fiber
Refined flour and frying increase glycemic and fat load
Likely contains added sugars, especially when served with jam
High calorie density and limited micronutrient/fiber content

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gefüllter Pfannkuchen (frittiert)?

Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) hat einen glykämischen Index von 62 (Mittel) und eine glykämische Last von 21.1 pro 100 g.

Ist Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) hat einen mittleren glykämischen Index (62). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlteig.

Wie beeinflusst Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) den Blutzucker?

Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) hat eine glykämische Last von 21.1 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Gefüllter Pfannkuchen (frittiert) in der Logi-App mit Ihrer Portion.