Frischer Rucola
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Frischer Rucola hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen vegetables liegt Frischer Rucola unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Frischer Rucola ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 10/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Reich an Antioxidantien
- ✓ Reich an den Vitaminen K und C
- ✓ Niedriger glykämischer Index
- ✗ Niedrige Energiedichte
- ✗ Keine signifikante Proteinquelle
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.7g |
| Zucker (gesamt) | 2.1g |
| Natürlich | 2.1g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 1.6g |
| Löslich | 0g |
| Unlöslich | 0g |
| Protein | 2.6g |
| Fett | 0.7g |
| Gesättigt | 0.1g |
| Ungesättigt | 0.6g |
| Natrium | 27mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Frischer Rucola?
Frischer Rucola hat einen glykämischen Index von 15, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 1 pro 100g hat es einen minimalenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Frischer Rucola gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Frischer Rucola hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Frischer Rucola den Blutzucker?
Frischer Rucola hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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