Rucola
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Reich an Antioxidantien
- Kann bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden verursachen
Rucola hat einen glykämischen Index von 6, niedriger als reines Rucola (15).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Rucola
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Rucola ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.7 g |
| Zucker (gesamt) | 2.1 g |
| Natürlich | 2.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1.1 g |
| Protein | 2.6 g |
| Fett | 0.7 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.6 g |
| Natrium | 27 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Reich an Antioxidantien
- Reich an Nitraten für die Gefäßgesundheit
- Niedrige glykämische Last
- Kann bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden verursachen
- Der leicht bittere Geschmack spricht möglicherweise nicht jeden an
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Rucola?
Rucola hat einen glykämischen Index von 6 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Rucola gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Rucola hat einen niedrigen glykämischen Index (6) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Rucola hat die niedrigste glykämische Last?
Rucola hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Rucola in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Rucola in der Logi-App mit Ihrer Portion.
