Engels-Kuchen

GI 67 · MittelGL 39 / 100 g1/10

Mittlerer GI

67 GI

GL 39 pro 100 g

Logi-Score 1/10

Sehr geringer Fettgehalt
Extrem hohe glykämische Last

Engels-Kuchen hat einen glykämischen Index von 67 (Mittel).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt)
GL 3 pro 100 g Es liefert gesunde Fette und Proteine zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, im Gegensatz zum kohlenhydratreichen Anstieg durch Biskuitkuchen.
Griechischer joghurt mit beeren und chiasamen
GL 2 pro 100 g Diese Kombination bietet hochwertiges Protein und Antioxidantien mit einer weitaus geringeren glykämischen Reaktion als Produkte aus raffiniertem Weizen und Zucker.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Engels-Kuchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

58 g

Kohlenhydrate

5 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	58 g
Zucker (gesamt)	42 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	40 g
Ballaststoffe	0.5 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.3 g
Protein	5 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.15 g
Natrium	350 mg

Verarbeitungsgrad

80%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Sehr geringer Fettgehalt
Geringe Kaloriendichte im Vergleich zu anderen Kuchen
Extrem hohe glykämische Last
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Vernachlässigbarer Ballaststoff- und Proteingehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Engels-Kuchen?

Engels-Kuchen hat einen glykämischen Index von 67 (Mittel) und eine glykämische Last von 39 pro 100 g.

Ist Engels-Kuchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Engels-Kuchen hat einen mittleren glykämischen Index (67). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl-joghurtkuchen (natürlich gesüßt).

Wie beeinflusst Engels-Kuchen den Blutzucker?

Engels-Kuchen hat eine glykämische Last von 39 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

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