Eisbergsalat
Niedriger GI
GL 0.5 pro 100 g
- Sehr niedriger glykämischer Index und Belastung
- Niedriger Proteingehalt
Eisbergsalat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig).
Aktualisiert 07.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Spinat bietet mehr Vitamine A, C und K sowie höhere Antioxidantienwerte, was ihn noch besser für die Insulinsensitivität macht.
Spinat - GL 1 pro 100 g Kale enthält mehr Ballaststoffe und Mikronährstoffe als Eisbergsalat, was eine bessere Blutzuckerregulierung unterstützt.
Grünkohl - GL 1 pro 100 g Rucola liefert mehr Phytochemikalien und Antioxidantien, die die Stoffwechselgesundheit bei Insulinresistenz weiter unterstützen können.
Rucola
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Eisbergsalat ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 17 kcal |
| Kohlenhydrate | 3.3 g |
| Zucker (gesamt) | 1.2 g |
| Natürlich | 1.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.1 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.5 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.04 g |
| Ungesättigt | 0.06 g |
| Natrium | 8 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Sehr niedriger glykämischer Index und Belastung
- Hoher Wasser- und Ballaststoffgehalt
- Minimale Verarbeitung
- Niedriger Proteingehalt
- Begrenzte Mikronährstoffe im Vergleich zu einigen Blattgemüsen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Eisbergsalat?
Eisbergsalat hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 0.5 pro 100 g.
Ist Eisbergsalat gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Eisbergsalat hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Eisbergsalat den Blutzucker?
Eisbergsalat hat eine glykämische Last von 0.5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Eisbergsalat in der Logi-App mit Ihrer Portion.
