Crackerbrot

GI 70 · HochGL 66 / Stück4/10

Hoher GI

70 GI

GL 66 pro typische Stück (120 g) · GL 55 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Niedriger Fettgehalt
Hoher glykämischer Index

Crackerbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 66.

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Leinsamenknäckebrot
GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten einen deutlich niedrigeren GI von 10 und GL von 2, was im Vergleich zum ursprünglichen Knäckebrot für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Mandelmehlkekse
GL 8 pro 100 g Mandelmehl-Cracker bieten einen viel niedrigeren GL von 8 und sind somit eine blutzuckerfreundlichere Alternative, während sie eine ähnliche Textur wie herkömmliche Cracker beibehalten.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Crackerbrot ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

370

Kalorien

78 g

Kohlenhydrate

10 g

Protein

2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	370 kcal
Kohlenhydrate	78 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	3 g
Löslich	0.9 g
Unlöslich	2.1 g
Protein	10 g
Fett	2 g
Gesättigt	0.4 g
Ungesättigt	1.6 g
Natrium	600 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Niedriger Fettgehalt
Quelle für pflanzliches Protein
Hoher glykämischer Index
Geringer Ballaststoffgehalt
Mäßig verarbeitet

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Crackerbrot berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Crackerbrot?

Crackerbrot hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 66; pro 100 g beträgt die glykämische Last 55.

Ist Crackerbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Crackerbrot hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.

Wie beeinflusst Crackerbrot den Blutzucker?

Crackerbrot hat eine glykämische Last von 55 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Crackerbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.