Buchstabennudeln
Mittlerer GI
GL 73.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 49 pro 100 g
- Niedriger Natriumgehalt
- Hoher glykämischer Last
Buchstabennudeln hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 73.5.
Aktualisiert 14.01.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 14 pro 100 g Kichererbsenpasta hat eine viel niedrigere glykämische Last und mehr Ballaststoffe, was sie besser für die Blutzuckerkontrolle macht.
Kichererbsenmehl-gnocchi - GL 31 pro 100 g Vollkornnudeln enthalten mehr Ballaststoffe und haben einen niedrigeren glykämischen Index, was dazu beiträgt, Blutzuckerspitzen zu reduzieren.
Vollkornspaghetti
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Buchstabennudeln ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 12 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Natriumgehalt
- Moderater Proteingehalt
- Hoher glykämischer Last
- Hoher glykämischer Index
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Buchstabennudeln?
Buchstabennudeln hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 73.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 49.
Ist Buchstabennudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Buchstabennudeln hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl-gnocchi.
Wie beeinflusst Buchstabennudeln den Blutzucker?
Buchstabennudeln hat eine glykämische Last von 49 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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