Brotscheiben

GI 75 · HochGL 58.8 / Stück3/10

Hoher GI

75 GI

GL 58.8 pro typische Stück (120 g) · GL 49 pro 100 g

Logi-Score 3/10

enthält etwas Protein
Sehr hoher glykämischer Index und Belastung

Brotscheiben hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 58.8.

Aktualisiert 01.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Kichererbsenmehlstangen
GL 19 pro 100 g Niedriger glykämischer Index, mehr Ballaststoffe und mehr Protein als Brotsnacks, was sie besser für die Blutzuckerregulation macht.
Vollkorn roggenknäckebrot
GL 29.3 pro 100 g Niedrigere glykämische Last und höherer Ballaststoffgehalt unterstützen einen gleichmäßigeren Blutzucker und eine verbesserte Sättigung.
Gebackene grünkohlchips
GL 2 pro 100 g Nahezu keine glykämische Last, reich an Ballaststoffen und Mikronährstoffen, mit minimaler Verarbeitung für einen gesünderen Snack.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brotscheiben ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

430

Kalorien

65 g

Kohlenhydrate

9 g

Protein

15 g

Fett

pro 100g

Kalorien	430 kcal
Kohlenhydrate	65 g
Zucker (gesamt)	4 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	2 g
Ballaststoffe	3 g
Löslich	0.9 g
Unlöslich	2.1 g
Protein	9 g
Fett	15 g
Gesättigt	2.5 g
Ungesättigt	11 g
Natrium	800 mg

Verarbeitungsgrad

85%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

enthält etwas Protein
Mäßiges ungesättigtes Fett
Sehr hoher glykämischer Index und Belastung
Hoher Natriumgehalt
Niedriger Ballaststoffgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Brotscheiben berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Kann enthalten: milcheiersojasesam

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brotscheiben?

Brotscheiben hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 58.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 49.

Ist Brotscheiben gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brotscheiben hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehlstangen.

Wie beeinflusst Brotscheiben den Blutzucker?

Brotscheiben hat eine glykämische Last von 49 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Brotscheiben in der Logi-App mit Ihrer Portion.