Breznstangen

GI 83 · HochGL 79.2 / Stück2/10

Hoher GI

83 GI

GL 79.2 pro typische Stück (120 g) · GL 66 pro 100 g

Logi-Score 2/10

Moderater Proteingehalt
Sehr hohe glykämische Last

Breznstangen hat einen glykämischen Index von 83 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 79.2.

Aktualisiert 26.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Vollkorn roggenknäckebrot
GL 29.3 pro 100 g Es hat eine viel niedrigere glykämische Last und mehr lösliche Ballaststoffe, was zur Stabilisierung des Blutzuckers beiträgt.
Keimbrot
GL 18 pro 100 g Gekeimte Körner reduzieren die glykämische Reaktion und erhöhen die Ballaststoffe, was sie für Insulinresistenz geeigneter macht.
Vollkorn-sauerteigbrot
GL 26.5 pro 100 g Fermentation und Vollkornprodukte senken den glykämischen Index und verbessern die Darmgesundheit im Vergleich zu Brezzen und Brioche.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Breznstangen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

380

Kalorien

80 g

Kohlenhydrate

9 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	380 kcal
Kohlenhydrate	80 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	0.5 g
Zugesetzt	1.5 g
Ballaststoffe	3 g
Löslich	0.9 g
Unlöslich	2.1 g
Protein	9 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	1200 mg

Verarbeitungsgrad

85%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Moderater Proteingehalt
Enthält Ballaststoffe
Sehr hohe glykämische Last
Hoher glykämischer Index
Hoher Natriumgehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Breznstangen berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Breznstangen?

Breznstangen hat einen glykämischen Index von 83 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 79.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 66.

Ist Breznstangen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Breznstangen hat einen hohen glykämischen Index (83) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkorn roggenknäckebrot.

Wie beeinflusst Breznstangen den Blutzucker?

Breznstangen hat eine glykämische Last von 66 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Breznstangen in der Logi-App mit Ihrer Portion.