Bolillo-Brötchen

GI 75 · HochGL 40 / 100 g4/10

Hoher GI

75 GI

GL 40 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Energiequelle
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Bolillo-Brötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Vollkornbrot mit keimlingen
GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot senkt die glykämische Last deutlich von 40 auf 16 und sorgt für eine viel gleichmäßigere Energiefreisetzung.
Leinsamenbrot
GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot bietet eine deutliche Reduzierung der glykämischen Last auf 14 und hilft im Vergleich zu Bolillo, starke Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Sauerteig-Roggenbrot
GL 20 pro 100 g Reines Sauerteig-Roggenbrot hat einen viel niedrigeren glykämischen Index von 48, was eine bessere Blutzuckerkontrolle unterstützt als das Bolillo mit hohem GI.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Bolillo-Brötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

53 g

Kohlenhydrate

8.5 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	53 g
Zucker (gesamt)	2 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	2.5 g
Löslich	0.8 g
Unlöslich	1.8 g
Protein	8.5 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Energiequelle
Enthält etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Geringer Ballaststoffgehalt
Mäßig verarbeitet

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Bolillo-Brötchen?

Bolillo-Brötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 40 pro 100 g.

Ist Bolillo-Brötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Bolillo-Brötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornbrot mit keimlingen.

Wie beeinflusst Bolillo-Brötchen den Blutzucker?

Bolillo-Brötchen hat eine glykämische Last von 40 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Bolillo-Brötchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.