Blätterteigbällchen
Mittlerer GI
GL 29 pro 100 g
- Provides energy
- High in saturated fat
Blätterteigbällchen hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel).
Aktualisiert 28.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Diese bieten ein ähnliches knuspriges, herzhaftes Erlebnis wie Blätterteig, jedoch mit einem deutlich niedrigeren GI von 10 und GL von 2,7.
Leinsamenknäckebrot - GL 5 pro 100 g Diese bieten eine sättigende, mundgerechte Alternative zu Teigbällchen mit einem viel geringeren glykämischen Einfluss (GI 40, GL 5).
Blumenkohlbällchen - GL 17.4 pro 100 g Diese bieten eine knusprige, snackbare Textur und liefern gleichzeitig mehr Ballaststoffe und Protein, um den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu Blätterteig mit hohem GL-Wert zu stabilisieren.
Gerösteter kichererbsensnack
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Blätterteigbällchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 530 kcal |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 36 g |
| Gesättigt | 15 g |
| Ungesättigt | 21 g |
| Natrium | 600 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Provides energy
- Contains some protein
- High in saturated fat
- High sodium content
- Ultra-processed refined grains
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Blätterteigbällchen?
Blätterteigbällchen hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 29 pro 100 g.
Ist Blätterteigbällchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Blätterteigbällchen hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamenknäckebrot.
Wie beeinflusst Blätterteigbällchen den Blutzucker?
Blätterteigbällchen hat eine glykämische Last von 29 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Blätterteigbällchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
