Bindemittel
Mittlerer GI
GL 15 pro 100 g
- Moderater Proteingehalt
- Moderate glykämischer Load
Bindemittel hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel).
Aktualisiert 02.10.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- kein GI Flohsamenschalen liefern Ballaststoffe mit einem GI und GL von 0, was die glykämische Gesamtbelastung im Vergleich zum ursprünglichen Bindemittel deutlich reduziert.
Flohsamenschalen - GL 0.1 pro 100 g Chiasamen bieten eine deutlich geringere glykämische Last (1 statt 15) und bereichern Ihre Mahlzeit mit gesunden Fetten und Ballaststoffen.
Chiasamen - GL 0.3 pro 100 g Mandelmehl ist eine nährstoffreiche, glykämisch niedrige Alternative, die im Vergleich zu Bindemitteln mit höherem GI zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Mandelmehl
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Bindemittel ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 7 g |
| Fett | 4 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Proteingehalt
- Wenig zugesetzter Zucker
- Enthält Ballaststoffe
- Moderate glykämischer Load
- Moderaler Natriumgehalt
- Niedriger löslicher Ballaststoffgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Bindemittel berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bindemittel?
Bindemittel hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel) und eine glykämische Last von 15 pro 100 g.
Ist Bindemittel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bindemittel hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chiasamen.
Wie beeinflusst Bindemittel den Blutzucker?
Bindemittel hat eine glykämische Last von 15 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Bindemittel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
