Big mac burger
Mittlerer GI
GL 13.2 pro typische Stück (120 g) · GL 11 pro 100 g
- Mäßiger Proteingehalt
- Verarbeitetes Fast-Food-Produkt
Big mac burger hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 13.2.
Aktualisiert 17.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Niedriger in Kohlenhydraten, Natrium und gesättigten Fetten, mit mehr Ballaststoffen und gesunden Fetten.
Putenbrust und avocado in salatblättern gewickelt - GL 8 pro 100 g Bietet pflanzliches Protein, mehr Ballaststoffe und eine niedrigere glykämische Last als ein Big Mac.
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Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 257 kcal |
| Kohlenhydrate | 20.6 g |
| Zucker (gesamt) | 4.1 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 1.6 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 1.2 g |
| Protein | 11.8 g |
| Fett | 15.3 g |
| Gesättigt | 5.1 g |
| Ungesättigt | 7.2 g |
| Natrium | 540 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger Proteingehalt
- Enthält etwas Ballaststoffe
- Verarbeitetes Fast-Food-Produkt
- Hoher gesättigter Fettgehalt
- Hoher Natrium- und Zuckergehalt
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Big mac burger?
Big mac burger hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 13.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 11.
Ist Big mac burger gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Big mac burger hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Putenbrust und avocado in salatblättern gewickelt.
Wie beeinflusst Big mac burger den Blutzucker?
Big mac burger hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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