Ballaststoff

Ballaststoff

Kein glykämischer Index8/10

Glykämischer Index noch nicht gemessen

90 g Kohlenhydrate pro 100 g
Logi-Score 8/10
  • Sehr hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
  • Fehlendes vollständiges Mikronährstoffprofil

Ballaststoff hat noch keinen gemessenen glykämischen Index. Es enthält 90 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Aktualisiert 03.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Formen von Ballaststoff

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Ballaststoff ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

Weiter im Browser
Logi app, food index screen

Nährwertangaben (pro 100g)

200
Kalorien
90 g
Kohlenhydrate
0 g
Protein
0 g
Fett
pro 100g
Kalorien200 kcal
Kohlenhydrate90 g
Zucker (gesamt)0 g
Natürlich0 g
Zugesetzt0 g
Ballaststoffe85 g
Löslich70 g
Unlöslich15 g
Protein0 g
Fett0 g
Gesättigt0 g
Ungesättigt0 g
Natrium10 mg

Verarbeitungsgrad

75%
Stark verarbeitet
Warum diese Bewertung?
  • Sehr hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
  • Geringer Verarbeitungsgrad
  • Fehlendes vollständiges Mikronährstoffprofil
  • Isolierte Ballaststoffform

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Ballaststoff?

Der glykämische Index von Ballaststoff wurde noch nicht gemessen. Es enthält 90 g Kohlenhydrate pro 100 g.

Ist Ballaststoff gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Der glykämische Index von Ballaststoff ist nicht gemessen. Bei 90 g Kohlenhydraten pro 100 g auf die Portionsgröße achten.

Welche Form von Ballaststoff hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Ballaststoff in dieser Datenbank hat Zuckerrübenfaser die niedrigste glykämische Last (7.5 pro 100 g).

Prüfen Sie Ballaststoff in der Logi-App mit Ihrer Portion.

Food diary cheat sheet

Kostenloses PDF — 3 Seiten

Dein Wochen-Ernährungstagebuch

Mahlzeiten, glykämische Last & Stimmung erfassen. Muster in 3 Wochen erkennen.

Kein Spam. Jederzeit abmeldbar.