Angereicherter maismehl
Mittlerer GI
GL 78 pro typische Tasse (150 g) · GL 52 pro 100 g
- Mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Angereicherter maismehl hat einen glykämischen Index von 68 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 78.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 0.3 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich geringeren glykämischen Effekt (GL 1 statt 52) und ist ein verbreiteter, nährstoffreicher Ersatz für Maismehl beim Backen und Panieren.
Mandelmehl - GL 26.5 pro 100 g Kokosmehl ist eine ballaststoffreiche, glykämische Alternative (GL 3 statt 52), die sich in vielen Rezepten gut als Ersatz für Maismehl eignet.
Kokosmehl
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Angereicherter maismehl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 365 kcal |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Löslich | 0.7 g |
| Unlöslich | 1.6 g |
| Protein | 7.1 g |
| Fett | 1.2 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 1 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert
- Fettarm
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Angereicherter maismehl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Angereicherter maismehl?
Angereicherter maismehl hat einen glykämischen Index von 68 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 78; pro 100 g beträgt die glykämische Last 52.
Ist Angereicherter maismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Angereicherter maismehl hat einen mittleren glykämischen Index (68). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Angereicherter maismehl den Blutzucker?
Angereicherter maismehl hat eine glykämische Last von 52 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Angereicherter maismehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
