Surmælk

GI 27 · LavtGL 1.5 / kop8/10

Lav GI

27 GI

GL 1.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 1 pr. 100 g

Logi-score 8/10

Meget lav glykæmisk belastning
Indeholder laktose (mælkesukker)

Surmælk har et glykæmisk indeks på 27, lavere end almindelig Mælk (47). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 1.5.

Opdateret 30. mar. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

Former af Mælk

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Surmælk er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

Kalorier

4.8 g

Kulhydrater

3.3 g

Protein

1.5 g

Fedt

per 100g

Kalorier	55 kcal
Kulhydrater	4.8 g
Sukker (i alt)	4.8 g
Naturligt	4.8 g
Tilsat	0 g
Fiber	0 g
Opløselig	0 g
Uopløselig	0 g
Protein	3.3 g
Fedt	1.5 g
Mættet	1 g
Umættet	0.5 g
Natrium	45 mg

Forarbejdningsgrad

55%

Moderat

Hvorfor denne score?

Meget lav glykæmisk belastning
God kilde til probiotika/fermenterede bakterier
Balanceret forhold mellem protein og fedt
Indeholder laktose (mælkesukker)
Begrænset mikronæringsstoftæthed

Allergener

Indeholder: mælk

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Surmælk?

Surmælk har et glykæmisk indeks på 27 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 1.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.

Er Surmælk godt for personer med insulinresistens?

Surmælk har et lavt glykæmisk indeks (27), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvilken form af Mælk har den laveste glykæmiske belastning?

Surmælk har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Mælk i denne database (1 pr. 100 g).

Tjek Surmælk i Logi-appen med din portion.