Surdejsristet brød
Lav GI
GL 33.4 pr. 100 g
- Indeholder moderat fiber
- Moderat glykæmisk belastning
Surdejsristet brød har et glykæmisk indeks på 54, det samme som almindelig Surdejsbrød (54).
Opdateret 28. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #174911 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Surdejsbrød
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Surdejsristet brød er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 319 kcal |
| Kulhydrater | 61.93 g |
| Sukker (i alt) | 3.59 g |
| Naturligt | 3.6 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.1 g |
| Opløselig | 0.9 g |
| Uopløselig | 2.2 g |
| Protein | 13 g |
| Fedt | 2.14 g |
| Mættet | 0.43 g |
| Umættet | 1.71 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder moderat fiber
- Lavere glykæmisk indeks end hvidt brød
- Moderat glykæmisk belastning
- Forarbejdet kornprodukt
- Moderat indhold af natrium
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Surdejsristet brød?
Surdejsristet brød har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 33.4 pr. 100 g.
Er Surdejsristet brød godt for personer med insulinresistens?
Surdejsristet brød har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Surdejsbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Surdejsbrød i denne database har Protein-surdejsbrød den laveste glykæmiske belastning (16 pr. 100 g).
Tjek Surdejsristet brød i Logi-appen med din portion.
