hvidt surdejsbrød
Høj GI
GL 36 pr. 100 g
- indeholder en vis mængde protein
- højt glykæmisk indeks
hvidt surdejsbrød har et glykæmisk indeks på 70, højere end almindelig Surdejsbrød (54).
Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Surdejsbrød
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
hvidt surdejsbrød er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 260 kcal |
| Kulhydrater | 51 g |
| Sukker (i alt) | 2.2 g |
| Naturligt | 2.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- indeholder en vis mængde protein
- fermentering kan forbedre fordøjeligheden
- højt glykæmisk indeks
- lavt fiberindhold
- moderat forarbejdet
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for hvidt surdejsbrød?
hvidt surdejsbrød har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 36 pr. 100 g.
Er hvidt surdejsbrød godt for personer med insulinresistens?
hvidt surdejsbrød har et højt glykæmisk indeks (70). Personer med insulinresistens bør begrænse indtagelsen.
Hvilken form af Surdejsbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Surdejsbrød i denne database har Protein-surdejsbrød den laveste glykæmiske belastning (16 pr. 100 g).
Tjek hvidt surdejsbrød i Logi-appen med din portion.
