Rugdejs

GI 50 · LavtGL 23 / 100 g5/10

Lav GI

50 GI

GL 23 pr. 100 g

Logi-score 5/10

God kilde til kostfibre
Høj glykæmisk belastning pr. portion

Rugdejs har et glykæmisk indeks på 50, højere end almindelig Økologisk rugmel (34).

Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

Kogt quinoa
GL 11 pr. 100 g Det tilbyder en væsentligt lavere glykæmisk belastning og et højere proteinindhold sammenlignet med rugbaserede kornsorter.
boghvede
GL 35 pr. 100 g Det har en lavere påvirkning af blodsukkerniveauet og er rigt på antioxidanter som rutin.

Former af Økologisk rugmel

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Rugdejs er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

220

Kalorier

46 g

Kulhydrater

6.5 g

Protein

1.5 g

Fedt

per 100g

Kalorier	220 kcal
Kulhydrater	46 g
Sukker (i alt)	1.5 g
Naturligt	1.5 g
Tilsat	0 g
Fiber	6 g
Opløselig	1.8 g
Uopløselig	4.2 g
Protein	6.5 g
Fedt	1.5 g
Mættet	0.2 g
Umættet	1.3 g
Natrium	5 mg

Forarbejdningsgrad

45%

Moderat

Hvorfor denne score?

God kilde til kostfibre
Lavt indhold af mættet fedt og tilsat sukker
Høj glykæmisk belastning pr. portion
Moderat kulhydrattæthed

Allergener

Indeholder: gluten

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Rugdejs?

Rugdejs har et glykæmisk indeks på 50 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 23 pr. 100 g.

Er Rugdejs godt for personer med insulinresistens?

Rugdejs har et lavt glykæmisk indeks (50), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvilken form af Økologisk rugmel har den laveste glykæmiske belastning?

Rugdejs har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Økologisk rugmel i denne database (23 pr. 100 g).

Tjek Rugdejs i Logi-appen med din portion.