Kokosmælk
Lav GI
GL 2.6 pr. kop (226 g) · GL 1.1 pr. 100 g
- Lavt kulhydratindhold: ca. 3 g pr. 100 g, så den glykæmiske belastning er meget lav (ca. 1).
- Energietæt: ca. 200 kcal pr. 100 g, så en dåse på 400 ml indeholder ca. 750 kcal.
Kokosmælk har et glykæmisk indeks på 41 (Lavt). En kop (226 g) giver en glykæmisk belastning på 2.6.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- fedtfattig kokosmælkGL 0.6 pr. 100 g Light coconut milk keeps the coconut taste in curries and soups with about a third of the fat and calories.
- GL 1.7 pr. 100 g Plain yogurt stirred in at the end makes a curry creamy with about 61 kcal and 3 g of fat per 100 g.
Naturel yoghurt - GL 0.4 pr. 100 g Greek yogurt gives sauces and dips a thick, creamy texture and adds about 9 g of protein per 100 g.
Græsk yoghurt - GL 1 pr. 100 g In smoothies, porridge and desserts unsweetened soy milk adds creaminess with 33 kcal and 3 g of protein per 100 g.
Højprotein, lavsukker plantebaseret mælkealternativ
Former af Kokosmælk
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Kokosmælk er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 ml | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 226 g | 2.6 |
| 1 can (400 ml) | 382 g | 4.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 197 kcal |
| Kulhydrater | 2.81 g |
| Sukker (i alt) | 1.7 g |
| Naturligt | 1.7 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.1 g |
| Opløselig | 0.3 g |
| Uopløselig | 0.8 g |
| Protein | 2.02 g |
| Fedt | 21.33 g |
| Mættet | 19.48 g |
| Umættet | 1.85 g |
| Natrium | 15 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt kulhydratindhold: ca. 3 g pr. 100 g, så den glykæmiske belastning er meget lav (ca. 1).
- Gør karryretter, supper og desserter cremede uden brug af mejeriprodukter; det er naturligt laktosefrit.
- Giver en vis mængde kalium og mangan: ca. 220 mg og 0,8 mg pr. 100 g.
- Energietæt: ca. 200 kcal pr. 100 g, så en dåse på 400 ml indeholder ca. 750 kcal.
- Det meste af fedtet er mættet: ca. 19 g mættet fedt pr. 100 g.
- Lavt proteinindhold (ca. 2 g pr. 100 g), i modsætning til komælk eller sojamælk.
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Kokosmælk
-
Okserendang med blomkålsris 55 min · 12 ingredienser · avanceret -
Jamaicansk skaldyrscurry 270 min · 19 ingredienser · middel -
Moqueca — Bahiansk Kokosfiskegryde 35 min · 12 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk thai-kokossuppe med kylling (Tom Kha Gai) 65 min · 11 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk butter chicken med aromatiske krydderier 35 min · 13 ingredienser · middel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Kokosmælk?
Kokosmælk har et glykæmisk indeks på 41 (Lavt). En kop (226 g) har en glykæmisk belastning på 2.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.1.
Er Kokosmælk godt for personer med insulinresistens?
Kokosmælk har et lavt glykæmisk indeks (41), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Kokosmælk har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kokosmælk i denne database har fedtfattig kokosmælk den laveste glykæmiske belastning (0.6 pr. 100 g).
Tjek Kokosmælk i Logi-appen med din portion.
