Grøntsager
Lav GI
GL 1.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 1 pr. 100 g
- Lav kaloritæthed
- Moderat natriumindhold
Grøntsager har et glykæmisk indeks på 25, højere end almindelig Blandede grøntsager (20). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 1.5.
Opdateret 12. feb. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Blandede grøntsager
- GI 20 · GL 1 pr. 100 g
Blandede grøntsager - GI 20 · GL 1 pr. 100 g steamedpureed
Blandet sauce af dampede ikke-stivelsesholdige grøntsager, urter og krydderier - GI 15 · GL 1 pr. 100 g non starchy
Friske blandede grøntsager - GI 15 · GL 1 pr. 100 g grillednon starchy
Grillet peberfrugt, zucchini og spinat blanding - GI 15 · GL 1 pr. 100 g fermented
Naturligt fermenterede grøntsager (uden tilsat salt eller sukker) - Antipasto-grøntsagerGI 20 · GL 2 pr. 100 g antipasti
- Forårsgrøntsager (blandet, rå)GI 25 · GL 2 pr. 100 g spring
- +16 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Grøntsager er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 28 kcal |
| Kulhydrater | 4.2 g |
| Sukker (i alt) | 1.8 g |
| Naturligt | 1.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Opløselig | 0.4 g |
| Uopløselig | 0.8 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fedt | 0.6 g |
| Mættet | 0.2 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 350 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lav kaloritæthed
- Indeholder fibre og mikronæringsstoffer
- Lav glykæmisk belastning
- Moderat natriumindhold
- Lavt proteinindhold
- Nogle forarbejdninger fra bouillon og kogning
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Grøntsager?
Grøntsager har et glykæmisk indeks på 25 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 1.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Grøntsager godt for personer med insulinresistens?
Grøntsager har et lavt glykæmisk indeks (25), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Blandede grøntsager har den laveste glykæmiske belastning?
Grøntsager har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Blandede grøntsager i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Grøntsager i Logi-appen med din portion.
