Glutenfri butterdej
Høj GI
GL 34 pr. 100 g
- Glutenfri for cøliakipatienter
- Høj glykæmisk indeks og belastning
Glutenfri butterdej har et glykæmisk indeks på 70, højere end almindelig Klassisk butterdej (57).
Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- Mandelmel- og æggequicheGL 1 pr. 100 g This swap drastically reduces the GL from 34 to 1, providing a much more stable blood sugar response compared to the high-glycemic puff pastry.
- GL 3 pr. 100 g Cauliflower crust offers a significantly lower GL of 3, making it a much better choice for managing insulin levels than the puff pastry.
Blomkål pizzabund - GL 17.1 pr. 100 g Coconut flour is a fiber-rich alternative that lowers the GL to 3, helping to prevent the sharp glucose spikes associated with the original pastry.
Kokosmel
Former af Klassisk butterdej
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Glutenfri butterdej er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 420 kcal |
| Kulhydrater | 48 g |
| Sukker (i alt) | 2 g |
| Naturligt | 0 g |
| Tilsat | 2 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 25 g |
| Mættet | 10 g |
| Umættet | 13 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Glutenfri for cøliakipatienter
- Giver hurtig energi
- Høj glykæmisk indeks og belastning
- Højt indhold af mættet fedt
- Meget forarbejdet
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Glutenfri butterdej?
Glutenfri butterdej har et glykæmisk indeks på 70 (Højt) og en glykæmisk belastning på 34 pr. 100 g.
Er Glutenfri butterdej godt for personer med insulinresistens?
Glutenfri butterdej har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Mandelmel- og æggequiche.
Hvilken form af Klassisk butterdej har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Klassisk butterdej i denne database har Klassisk butterdej den laveste glykæmiske belastning (26 pr. 100 g).
Tjek Glutenfri butterdej i Logi-appen med din portion.
