boghvedekerner
Lav GI
GL 52.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 35 pr. 100 g
- Højt fiberindhold
- Moderat glykæmisk belastning
boghvedekerner har et glykæmisk indeks på 49, det samme som almindelig boghvede (49). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 52.5.
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det har et væsentligt lavere kulhydratindhold og glykæmisk belastning, hvilket gør det ideelt til at styre insulinniveauet.
finthakket blomkål (blomkålsris) - GL 11 pr. 100 g Selvom kulhydratindholdet er ens, tilbyder det en overlegen aminosyreprofil og en lidt højere mineraltæthed for bedre metabolisk støtte.
Kogt quinoa
Former af boghvede
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
boghvedekerner er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 343 kcal |
| Kulhydrater | 71.5 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 10 g |
| Opløselig | 3 g |
| Uopløselig | 7 g |
| Protein | 13.3 g |
| Fedt | 3.4 g |
| Mættet | 0.7 g |
| Umættet | 2.7 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt fiberindhold
- God kilde til planteprotein
- Lavt indhold af tilsat sukker
- Moderat glykæmisk belastning
- Ikke et komplet protein
- Indeholder nogle antinæringsstoffer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for boghvedekerner?
boghvedekerner har et glykæmisk indeks på 49 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 52.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 35.
Er boghvedekerner godt for personer med insulinresistens?
boghvedekerner har et lavt glykæmisk indeks (49), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af boghvede har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af boghvede i denne database har kogte boghvedekerner den laveste glykæmiske belastning (11 pr. 100 g).
Tjek boghvedekerner i Logi-appen med din portion.
