boghvede mel
Lav GI
GL 45.6 pr. kop (120 g) · GL 38 pr. 100 g
- God kilde til kostfibre
- Høj glykæmisk belastning pr. portion
boghvede mel har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En kop (120 g) giver en glykæmisk belastning på 45.6.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2512374 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Betydeligt lavere glykæmisk belastning og højere indhold af sunde fedtstoffer sammenlignet med boghvedemel.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Meget højt fiberindhold, som hjælper med at bremse optagelsen af glukose og sænker den samlede glykæmiske påvirkning.
Kokosmel - GL 4.5 pr. 100 g Tilbyder et meget højere protein- og fiberindhold med minimal påvirkning af blodsukkerniveauet.
Lupinmel
Former af boghvede mel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
boghvede mel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 spiseske | 8 g | 2.9 |
| 1 kop | 120 g | 45.6 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 335 kcal |
| Kulhydrater | 70 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 10 g |
| Opløselig | 3 g |
| Uopløselig | 7 g |
| Protein | 13 g |
| Fedt | 3.1 g |
| Mættet | 0.6 g |
| Umættet | 2.5 g |
| Natrium | 1 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til kostfibre
- Indeholder plantebaseret protein af høj kvalitet
- Høj glykæmisk belastning pr. portion
- Potentiale for hurtige stigninger i blodsukkeret ved indtagelse af store mængder
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for boghvede mel?
boghvede mel har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En kop (120 g) har en glykæmisk belastning på 45.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 38.
Er boghvede mel godt for personer med insulinresistens?
boghvede mel har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af boghvede mel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af boghvede mel i denne database har ristet boghvedemel den laveste glykæmiske belastning (32 pr. 100 g).
Tjek boghvede mel i Logi-appen med din portion.
