Tvrdé tofu
Nízký GI
GL 4.2 na kus (420 g) · GL 1 na 100 g
- Velmi nízká glykemická nálož a index
- Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celými luštěninami
Tvrdé tofu má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (420 g) přidá glykemickou zátěž 4.2.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Tvrdé tofu je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 0.9 |
| 1 šálek | 252 g | 2.5 |
| 1 block (approx. 14-16 oz) | 420 g | 4.2 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 76 kcal |
| Sacharidy | 1.9 g |
| Cukry (celkem) | 0.3 g |
| Přirozené | 0.3 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0.3 g |
| Rozpustná | 0.1 g |
| Nerozpustná | 0.2 g |
| Bílkoviny | 8.1 g |
| Tuky | 4.8 g |
| Nasycené | 0.7 g |
| Nenasycené | 4.1 g |
| Sodík | 7 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízká glykemická nálož a index
- Vysoce kvalitní zdroj rostlinných bílkovin
- Minimální úroveň zpracování
- Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celými luštěninami
- Obsah kyseliny fytové může snižovat vstřebávání minerálů
Alergeny
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Tvrdé tofu?
Tvrdé tofu má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (420 g) má glykemickou zátěž 4.2; na 100 g je glykemická zátěž 1.
Je Tvrdé tofu vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Tvrdé tofu má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Tvrdé tofu ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Tvrdé tofu má glykemickou zátěž 1 na 100g, což znamená minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
Související potraviny
Zkontrolujte Tvrdé tofu v aplikaci Logi, s vaší porcí.
