Strouhaná brukev
Střední GI
GL 6 na typická šálek (150 g) · GL 4 na 100 g
Strouhaná brukev má glykemický index 62, vyšší než běžný Tuřín (30). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 6.
Aktualizováno 2. 11. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Tuřín
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Strouhaná brukev je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 28 kcal |
| Sacharidy | 6.4 g |
| Cukry (celkem) | 3.8 g |
| Přirozené | 3.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.8 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1.3 g |
| Bílkoviny | 0.9 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.01 g |
| Nenasycené | 0.09 g |
| Sodík | 40 mg |
Stupeň zpracování
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Strouhaná brukev?
Strouhaná brukev má glykemický index 62 (Střední). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 6; na 100 g je glykemická zátěž 4.
Je Strouhaná brukev vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Strouhaná brukev má střední glykemický index (62). Osoby s inzulínovou rezistencí ho mohou konzumovat v přiměřeném množství.
Která forma Tuřín má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Tuřín v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž nakládaný křen (2 na 100 g).
Zkontrolujte Strouhaná brukev v aplikaci Logi, s vaší porcí.
