Rukola
Nízký GI
GL 0 na kus (2 g) · GL 1 na 100 g
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Nízká kalorická hustota pro pocit sytosti
Rukola má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (2 g) přidá glykemickou zátěž 0.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169387 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Rukola
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Rukola je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 23 kcal |
| Sacharidy | 3.6 g |
| Cukry (celkem) | 0.4 g |
| Přirozené | 0.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.6 g |
| Nerozpustná | 1.6 g |
| Bílkoviny | 2.9 g |
| Tuky | 0.4 g |
| Nasycené | 0.06 g |
| Nenasycené | 0.34 g |
| Sodík | 79 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Bohatá na zdraví prospěšné glukosinoláty
- Vynikající zdroj hydratace
- Nízká kalorická hustota pro pocit sytosti
- Omezený profil mikroživin ve srovnání s ostatními brukvovitými rostlinami
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Rukola
-
Nízkoglykemický zelený club sandwich 15 min · 5 ingrediencí · snadné -
Středomořské celozrnné linguine s cizrnou a pikantní rukolou 25 min · 9 ingrediencí · snadné -
Středomořský salát s grilovaným halloumi, granátovým jablkem a vlašskými ořechy 25 min · 11 ingrediencí · snadné -
Středomořský krevetový salát s citronovo-chilli dresinkem 15 min · 8 ingrediencí · snadné -
Citrusový salát s krevetami, granátovým jablkem a čerstvými bylinkami 20 min · 11 ingrediencí · střední -
Quinoové rizoto s rukolou a parmazánem s nízkým glykemickým indexem 29 min · 11 ingrediencí · střední -
Pečený chřest a salát z bílých fazolí s citronovou zálivkou 25 min · 11 ingrediencí · střední -
Středomořská miska s pečeným květákem a tahini dresinkem 45 min · 17 ingrediencí · snadné -
Zeleninové placky s kukuřicí plné bílkovin 40 min · 11 ingrediencí · snadné
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Rukola?
Rukola má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (2 g) má glykemickou zátěž 0; na 100 g je glykemická zátěž 1.
Je Rukola vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Rukola má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Rukola má nejnižší glykemickou zátěž?
Rukola má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Rukola v této databázi (1 na 100 g).
Zkontrolujte Rukola v aplikaci Logi, s vaší porcí.
