Hlávkový salát
Nízký GI
GL 0.1 na kus (24 g) · GL 0.2 na 100 g
- Extrémně nízký glykemický index
- Nízká hustota živin ve srovnání s tmavou listovou zeleninou
Hlávkový salát má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (24 g) přidá glykemickou zátěž 0.1.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #169249 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.2 na 100 g Young leaves work raw in salads and bring several times more iron, folate and vitamin K than lettuce.
Špenát - GL 0.3 na 100 g A peppery salad leaf with about four times the calcium of lettuce.
Rukola - GL 1 na 100 g Tender salad leaves with about four times the vitamin C and more than twice the iron of lettuce.
Polníček
Formy Hlávkový salát
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Hlávkový salát je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.1 |
| 1 head | 360 g | 0.9 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 15 kcal |
| Sacharidy | 2.9 g |
| Cukry (celkem) | 0.8 g |
| Přirozené | 0.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.3 g |
| Rozpustná | 0.4 g |
| Nerozpustná | 0.9 g |
| Bílkoviny | 1.4 g |
| Tuky | 0.2 g |
| Nasycené | 0.03 g |
| Nenasycené | 0.17 g |
| Sodík | 28 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Extrémně nízký glykemický index
- Vysoký obsah vody pro hydrataci
- Nízká hustota živin ve srovnání s tmavou listovou zeleninou
- Minimální obsah vitamínů a minerálů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Hlávkový salát
-
Burgery z černých fazolí s nízkým glykemickým indexem a uzenou chipotle omáčkou 100 min · 22 ingrediencí · střední -
Cobb salát 25 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Vajíčkový salát v listech salátu s nízkým glykemickým indexem 15 min · 3 ingrediencí · snadné -
Středomořský duhový tuňákový salát s hořčičným dresinkem 15 min · 12 ingrediencí · snadné
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Hlávkový salát?
Hlávkový salát má glykemický index 15 (Nízký). Jedna kus (24 g) má glykemickou zátěž 0.1; na 100 g je glykemická zátěž 0.2.
Je Hlávkový salát vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Hlávkový salát má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Hlávkový salát má nejnižší glykemickou zátěž?
Hlávkový salát má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Hlávkový salát v této databázi (0.2 na 100 g).
Zkontrolujte Hlávkový salát v aplikaci Logi, s vaší porcí.
