Kukuřičná mouka
Vysoký GI
GL 81 na typická šálek (150 g) · GL 54 na 100 g
- Střední obsah vlákniny
- Vysoká glykemická zátěž
Kukuřičná mouka má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) přidá glykemickou zátěž 81.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #168921 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 25 na 100 g Chickpea flour has a lower glycemic index and higher protein and fiber content, making it better for blood sugar management.
Cizrnová mouka - GL 36.5 na 100 g Whole grain barley flour has a much lower glycemic index and more soluble fiber, which helps slow glucose absorption.
Oves (celé zrno)
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kukuřičná mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polévková lžíce | 7 g | 3.7 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 365 kcal |
| Sacharidy | 76.9 g |
| Cukry (celkem) | 0.6 g |
| Přirozené | 0.6 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 7.3 g |
| Rozpustná | 2.2 g |
| Nerozpustná | 5.1 g |
| Bílkoviny | 6.9 g |
| Tuky | 3.9 g |
| Nasycené | 0.5 g |
| Nenasycené | 3.4 g |
| Sodík | 7 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Střední obsah vlákniny
- Nízký obsah přidaných cukrů
- Vysoká glykemická zátěž
- Vysoký glykemický index
- Nízká hustota mikronutrientů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kukuřičná mouka?
Kukuřičná mouka má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická šálek (150 g) má glykemickou zátěž 81; na 100 g je glykemická zátěž 54.
Je Kukuřičná mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kukuřičná mouka má vysoký glykemický index (70) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Cizrnová mouka.
Jak Kukuřičná mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Kukuřičná mouka má glykemickou zátěž 54 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Kukuřičná mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
