Celozrnná ječná mouka
Nízký GI
GL 25.2 na šálek (120 g) · GL 21 na 100 g
- Velmi nízký glykemický index
- Vysoký celkový obsah sacharidů
Celozrnná ječná mouka má glykemický index 28 (Nízký). Jedna šálek (120 g) přidá glykemickou zátěž 25.2.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 4.5 na 100 g Má výrazně nižší glykemickou nálož a vyšší poměr bílkovin k sacharidům než ječná mouka, takže je ideální pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
Lupinová mouka - GL 1 na 100 g Poskytuje zdravé tuky a má minimální vliv na hladinu glukózy v krvi, přičemž nabízí mnohem nižší glykemickou nálož než jakákoli mouka na bázi obilovin.
Mandlová mouka - GL 17.1 na 100 g Jeho vysoký obsah vlákniny dále zpomaluje trávení a obsahuje méně čistých sacharidů na porci ve srovnání s ječnou moukou.
Kokosová mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Celozrnná ječná mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 polévková lžíce | 8 g | 1.6 |
| 1 šálek | 120 g | 25.2 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 345 kcal |
| Sacharidy | 73.5 g |
| Cukry (celkem) | 0.8 g |
| Přirozené | 0.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 15.6 g |
| Rozpustná | 4.5 g |
| Nerozpustná | 11.1 g |
| Bílkoviny | 10.5 g |
| Tuky | 2.1 g |
| Nasycené | 0.4 g |
| Nenasycené | 1.7 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízký glykemický index
- Vynikající obsah vlákniny (zejména rozpustné vlákniny)
- Vysoký celkový obsah sacharidů
- Významná glykemická nálož na porci
Alergeny
Recepty s touto surovinou: Celozrnná ječná mouka
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Celozrnná ječná mouka?
Celozrnná ječná mouka má glykemický index 28 (Nízký). Jedna šálek (120 g) má glykemickou zátěž 25.2; na 100 g je glykemická zátěž 21.
Je Celozrnná ječná mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Celozrnná ječná mouka má nízký glykemický index (28), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Celozrnná ječná mouka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Celozrnná ječná mouka má glykemickou zátěž 21 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Celozrnná ječná mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
