Kokosové mléko
Nízký GI
GL 2.6 na šálek (226 g) · GL 1.1 na 100 g
- Nízký obsah sacharidů: přibližně 3 g na 100 g, takže jeho glykemická nálož je velmi nízká (přibližně 1).
- Energeticky bohaté: přibližně 200 kcal na 100 g, takže 400ml plechovka obsahuje asi 750 kcal.
Kokosové mléko má glykemický index 41 (Nízký). Jedna šálek (226 g) přidá glykemickou zátěž 2.6.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení dle USDA, asistováno AI, kontrolováno člověkem) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- nízkotučný kokosový nápojGL 0.6 na 100 g Light coconut milk keeps the coconut taste in curries and soups with about a third of the fat and calories.
- GL 1.7 na 100 g Plain yogurt stirred in at the end makes a curry creamy with about 61 kcal and 3 g of fat per 100 g.
Bílý jogurt - GL 0.4 na 100 g Greek yogurt gives sauces and dips a thick, creamy texture and adds about 9 g of protein per 100 g.
Řecký jogurt - GL 1 na 100 g In smoothies, porridge and desserts unsweetened soy milk adds creaminess with 33 kcal and 3 g of protein per 100 g.
Vysokoproteinová, nízkocukerná rostlinná mléčná alternativa
Formy Kokosové mléko
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kokosové mléko je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 ml | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 226 g | 2.6 |
| 1 can (400 ml) | 382 g | 4.4 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 197 kcal |
| Sacharidy | 2.81 g |
| Cukry (celkem) | 1.7 g |
| Přirozené | 1.7 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.1 g |
| Rozpustná | 0.3 g |
| Nerozpustná | 0.8 g |
| Bílkoviny | 2.02 g |
| Tuky | 21.33 g |
| Nasycené | 19.48 g |
| Nenasycené | 1.85 g |
| Sodík | 15 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízký obsah sacharidů: přibližně 3 g na 100 g, takže jeho glykemická nálož je velmi nízká (přibližně 1).
- Dodává kari, polévkám a dezertům krémovou konzistenci bez mléčných výrobků; je přirozeně bez laktózy.
- Poskytuje určité množství draslíku a manganu: přibližně 220 mg a 0,8 mg na 100 g.
- Energeticky bohaté: přibližně 200 kcal na 100 g, takže 400ml plechovka obsahuje asi 750 kcal.
- Většinu tuku tvoří nasycené mastné kyseliny: přibližně 19 g nasycených tuků na 100 g.
- Má nízký obsah bílkovin (přibližně 2 g na 100 g), na rozdíl od mléka nebo sójového nápoje.
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Kokosové mléko
-
Hovězí Rendang s květákovou rýží 55 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Jamajské kari s mořskými plody 270 min · 19 ingrediencí · střední -
Moqueca — Bahijské rybí dušené s kokosovým mlékem 35 min · 12 ingrediencí · střední -
Thajská kokosová polévka s kuřecím masem s nízkým glykemickým indexem (Tom Kha Gai) 65 min · 11 ingrediencí · střední -
Máslové kuře s aromatickým kořením a nízkým glykemickým indexem 35 min · 13 ingrediencí · střední
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kokosové mléko?
Kokosové mléko má glykemický index 41 (Nízký). Jedna šálek (226 g) má glykemickou zátěž 2.6; na 100 g je glykemická zátěž 1.1.
Je Kokosové mléko vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kokosové mléko má nízký glykemický index (41), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Kokosové mléko má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Kokosové mléko v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž nízkotučný kokosový nápoj (0.6 na 100 g).
Zkontrolujte Kokosové mléko v aplikaci Logi, s vaší porcí.
