Černý pepř
Nízký GI
GL 0 na porce (0 g) · GL 5.9 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny
- Vysoká hustota sacharidů
Černý pepř má glykemický index 15 (Nízký). Jedna porce (0 g) přidá glykemickou zátěž 0.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #170931 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 6.8 na 100 g The same peppercorn with the dark skin removed: similar heat, milder aroma, invisible in light sauces.
Mletý bílý pepř - GL 8 na 100 g Dried chili flakes give dishes a sharp heat when you have no pepper at hand.
Sušené drcené chilli papričky - GL 8 na 100 g Ground cayenne adds heat to meat, eggs and sauces; use a smaller pinch than black pepper.
Kajenský pepř mletý - GL 7.6 na 100 g Allspice berries season stews, soups and marinades with a warm, peppery note.
Nové koření
Formy Černý pepř
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Černý pepř je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 pinch | 0 g | 0 |
| 1 tsp, ground | 2 g | 0.1 |
| 1 tsp, whole | 3 g | 0.2 |
| 1 tbsp, ground | 7 g | 0.4 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 251 kcal |
| Sacharidy | 64.8 g |
| Cukry (celkem) | 0.6 g |
| Přirozené | 0.6 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 25.3 g |
| Rozpustná | 6.3 g |
| Nerozpustná | 19 g |
| Bílkoviny | 10.4 g |
| Tuky | 3.3 g |
| Nasycené | 1.4 g |
| Nenasycené | 1.9 g |
| Sodík | 20 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Bez přidaného cukru
- Vysoká hustota sacharidů
- Zanedbatelná hustota živin v běžných porcích
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s touto surovinou: Černý pepř
-
Avgolemono s ječnými kroupami 45 min · 13 ingrediencí · pokročilý -
Bò Lúc Lắc (Třesené hovězí) s řeřichovým salátem 25 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Bœuf Bourguignon s celerovou kaší 60 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Baccalà in Umido (Dušená nasolená treska s rajčaty a olivami) 45 min · 11 ingrediencí · střední -
Blomkålsgratäng — Švédský květákový gratin s vaječným krémem 35 min · 10 ingrediencí · střední -
Carciofi alla Romana 55 min · 8 ingrediencí · střední -
Kuře Cacciatore 45 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Cobb salát 25 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Míchaná vajíčka s cottage sýrem a špenátem 12 min · 8 ingrediencí · střední -
Plněná vejce s jogurtovou náplní, uzenou paprikou a pažitkou 22 min · 8 ingrediencí · střední -
Escalivada (Katalánská pečená zelenina s kouřovou příchutí a ančovičkami) 65 min · 11 ingrediencí · střední -
Fasolakia Ladera (řecké zelené fazolky dušené v rajčatech) 60 min · 12 ingrediencí · pokročilý
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Černý pepř?
Černý pepř má glykemický index 15 (Nízký). Jedna porce (0 g) má glykemickou zátěž 0; na 100 g je glykemická zátěž 5.9.
Je Černý pepř vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Černý pepř má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Černý pepř má nejnižší glykemickou zátěž?
Černý pepř má nejnižší glykemickou zátěž ze všech forem Černý pepř v této databázi (5.9 na 100 g).
Zkontrolujte Černý pepř v aplikaci Logi, s vaší porcí.
