Bio žitná mouka
Nízký GI
GL 29.1 na šálek (112 g) · GL 26 na 100 g
- Vysoký obsah vlákniny
- Střední glykemická zátěž
Bio žitná mouka má glykemický index 34 (Nízký). Jedna šálek (112 g) přidá glykemickou zátěž 29.1.
Zkontrolováno 6. 8. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #2512375 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Mandlová mouka má výrazně nižší glykemickou nálož 1 oproti 26, což nabízí mnohem stabilnější reakci hladiny cukru v krvi.
Mandlová mouka - GL 4.5 na 100 g Lupinová mouka je vynikající alternativou s nízkým glykemickým indexem a glykemickou náloží 2, ve srovnání s vysokou glykemickou náloží 26 u žitné mouky.
Lupinová mouka - GL 4.3 na 100 g Prášek ze chia semínek nabízí mnohem nižší glykemický dopad s glykemickou náloží 4,35, což pomáhá předcházet výkyvům hladiny cukru v krvi.
Chia semínkový prášek
Formy Bio žitná mouka
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Bio žitná mouka je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 čajová lžička | 2 g | 0.6 |
| 1 polévková lžíce | 7 g | 1.8 |
| 1 šálek | 112 g | 29.1 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 338 kcal |
| Sacharidy | 76 g |
| Cukry (celkem) | 1.1 g |
| Přirozené | 1.1 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 13 g |
| Rozpustná | 4 g |
| Nerozpustná | 9 g |
| Bílkoviny | 10 g |
| Tuky | 1.7 g |
| Nasycené | 0.2 g |
| Nenasycené | 1.5 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Nízký glykemický index
- Bez přidaného cukru
- Střední glykemická zátěž
- Zpracovaná obilovina
- Nižší obsah bílkovin než některé alternativy
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Bio žitná mouka?
Bio žitná mouka má glykemický index 34 (Nízký). Jedna šálek (112 g) má glykemickou zátěž 29.1; na 100 g je glykemická zátěž 26.
Je Bio žitná mouka vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Bio žitná mouka má nízký glykemický index (34), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Bio žitná mouka má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Bio žitná mouka v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Žitné těsto (23 na 100 g).
Zkontrolujte Bio žitná mouka v aplikaci Logi, s vaší porcí.
