টর্টিলা
নিম্ন GI
টুকরা (50 গ্রাম)-এ GL 12.5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25
- মধ্যম পরিমাণ ফাইবার
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
টর্টিলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 52 (কম)। একটি টুকরা (50 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 12.5 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: Logi পুষ্টি দল (USDA-ভিত্তিক উপাদান, AI-সহায়তায়, মানব-পর্যালোচিত) · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 একটি শাকসবজির মোড়ক (leafy green wrap) ব্যবহার করলে গ্লাইসেমিক লোড (GL) ২৫ থেকে কমে ১-এ নেমে আসে, যা খাবার পরবর্তী রক্তে শর্করার বৃদ্ধিকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়।
বড় পাতা সবজি (রোমেইন বা কলার্ড গ্রিনস) - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 এই সবজি-ভিত্তিক বিকল্পটি মূল টর্টিলার ২৫-এর তুলনায় অনেক কম, মাত্র ২ গ্লাইসেমিক লোড (GL) প্রদান করে, যা রক্তে শর্করার উন্নত নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ফুলকপি র্যাপ - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 কাঠবাদামের আটা একটি উচ্চ-ফাইবারযুক্ত, কম গ্লাইসেমিক লোড (GL ১) সম্পন্ন বিকল্প প্রদান করে যা শস্য-ভিত্তিক টর্টিলার তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা আরও স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
বাদামি আটা রুটি - ফ্ল্যাক্সসিড এবং সাইলিয়াম হাস্ক টর্টিলাপ্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.7 ফ্ল্যাক্সসিড টর্টিলা ১-এর খুব কম গ্লাইসেমিক লোড (GL) সহ একটি উন্নত পুষ্টিগুণ প্রদান করে, যা ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া পরিচালনার জন্য এটিকে একটি চমৎকার পছন্দ করে তোলে।
টর্টিলা-এর ধরনসমূহ
- GI 5 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.4 sugar free
শূন্য ক্যালোরি টরটিলা - GI 20 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.4 gluten freeketo
কেটো টরটিলা - ফ্ল্যাক্সসিড এবং সাইলিয়াম হাস্ক টর্টিলাGI 10 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2.7 flaxseed
- কার্ব কন্ট্রোল টর্টিলাGI 35 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 9 low sodium
- GI 40 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 10 high protein
প্রোটিন টরটিলা - অঙ্কুরিত গমের বা মিশ্র শস্যের টর্টিলাGI 45 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 19 wholesprouted
- GI 55 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 25 beef tallow
টরটিলা
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
টর্টিলা হলো ১১,১১৬টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 small (6 inch) | 30 g | 7.5 |
| 1 medium (8 inch) | 50 g | 12.5 |
| 1 large (10 inch) | 70 g | 17.5 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 290 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 49 g |
| শর্করা (মোট) | 2 g |
| প্রাকৃতিক | 2 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3 g |
| দ্রবণীয় | 0.9 g |
| অদ্রবণীয় | 2.1 g |
| প্রোটিন | 8 g |
| চর্বি | 6 g |
| স্যাচুরেটেড | 1.5 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 4 g |
| সোডিয়াম | 500 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- মধ্যম পরিমাণ ফাইবার
- কম অতিরিক্ত চিনি
- মধ্যম প্রোটিন
- উচ্চ গ্লাইসেমিক লোড
- উচ্চ সোডিয়াম
- পরিশোধিত শস্য
অ্যালার্জেন
টর্টিলা দিয়ে রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
টর্টিলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
টর্টিলা-এর গ্লাইসেমিক সূচক 52 (কম)। একটি টুকরা (50 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 12.5; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 25।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য টর্টিলা কি উপযুক্ত?
টর্টিলা এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (52), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন টর্টিলা-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে টর্টিলা-এর ধরনগুলোর মধ্যে, শূন্য ক্যালোরি টরটিলা-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.4 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে টর্টিলা দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
